復活節期間，我在長洲巧遇一位德國女藝術家，專門速寫土地公；在互聯網資料顯示："福德神係周朝帝武王二年二月初二日誕生，姓張名福德，字濂輝，七歲就讀古文，年少英俊，天資聰明，事親至孝，為人忠厚，從事慈善，不離人群，年三十六歲時，官運來臨，在周成王二十四年間，擔任朝廷統稅官，任期中他愛民如子，體恤民間貧困，做了無數善事。
至周穆王三年，永別人世，享年一百零二歲，因在古時人類喜留美髯，壽終三天容貌不變，宛如活人的樣子，眾人前往瞻仰，人人皆稱奇。
福德逝世之後，改白魏超接任統稅官，其人奸惡無常，愛財如命，因有權勢在身，橫行霸道，想起張福德生前為官廉正，百姓感其恩德，念念不忘，有一貧窮人家，想感念他，即以簡陋安其位，用四塊大石打成石墳，一塊作頂，三塊作牆，因福德為官公正，取其名福德。
豈料有奇蹟巧合，虔誠信仰福德之人，為時不久，由貧窮而變富有，原因是五殼豐收，六畜興旺，人馬平安，眾鄉民認為是福德神恩護佑，鄉民集議籌資興建福德堂一座以茲報答。
此事不久傳至朝廷，即承當朝周穆王，賜號「土地公」，並頒賜聯一對曰，「福而有德千家敬，正則為神萬世尊」。「安仁自安宅，有土必有神」。此事傳出之後，百姓更為敬奉，中國以前未有佛教，就有土地公神，為最古老。
五殼從田地裏生長出來，飲水思源，應該感謝土地。人們在自然崇拜之餘，慢慢地把地也神化了，「公」是尊稱，「社」就是祭祀神祇的地方。土地公掌管村落土地、家室守護、五殼耕稼、墳墓守望、商家生意和各種雜務，比較大的市區土地廟，另外還設法陪祀文武判官，分列在兩旁，而虎爺是土地公的坐騎，供祂差遣。
人們對土地公的祭拜的形式也逐漸改變，譬如最初隨便砌幾塊石堆，或用一塊方石寫上「后土」，就表示土地公神靈，至於迷你型的廟宇，建在田頭田尾或各個角落，裏面貼上一張小紅紙代表土地公，各地財力不同，土地公廟的建築或神像的雕製也有顯著的差別。"
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