晾肉

媽媽口中的「晾肉」，是這樣製作的嗎？我特別欣賞傳統民間智慧，沒有冰箱的時候，吃不掉的肉類、蔬菜、水果，如何處理呢？陽光、風乾等等就是最好保鮮的方法。